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    1.   我公司是專業從事羧甲基纖維素鈉(CMC)產品研發、生產制造和市場營銷的民營科技企業。 今天是:
      食品級添加劑 CMC
      產品型號、質量指標(GB1904-2005)

          指標
      型號

      取代度
      (D.S)

      粘度
      (水溶液25℃)mPa.s

      PH值

      氯化物
      (Cl-%) ≤

      干燥
      減量
      (≤%)


      (%) ≤


      (%)≤


      (%)≤

      重金屬
      (%) (以Pb計) ≤

      酸粘比
      AVR

      凝膠
      粒子
      (個/cm2)

      FH9

      0.90-1.00

      300-500

      6.0-8.5

      1.2

      10.0

      0.02

      0.0002

      0.0005

      0.0015

      ≥0.82

      ≤10

      FM9

      0.90-1.00

      400-2000

      6.0-8.5

      1.2

      10.0

      0.02

      0.0002

      0.0005

      0.0015

      ≥0.82

      ≤10

      FVH9

      0.90-1.00

      ≥500

      6.0-8.5

      1.2

      10.0

      0.02

      0.0002

      0.0005

      0.0015

      ≥0.82

      FH6

      0.65-0.85

      300-500

      6.0-8.5

      1.2

      10.0

      0.02

      0.0002

      0.0005

      0.0015

      FM6

      0.65-0.85

      400-2000

      6.0-8.5

      1.2

      10.0

      0.02

      0.0002

      0.0005

      0.0015

      FVH6

      0.65-0.85

      ≥500

      6.0-8.5

      1.2

      10.0

      0.02

      0.0002

      0.0005

      0.0015


      產品性能、特點
      “力源”CMC由獨特的工藝及優良的原料制得,作為食品添加劑,在食品行業得到廣泛的應用,具有以下特點:
      CMC無臭、無味、無毒、易于溶解,能長期保持不腐敗,粘度高,保形力強。
      作為酸性飲品穩定劑,防止酸奶中蛋白質凝聚而發生沉淀,脂肪上浮而分層,使保質期延長。
      “力源”CMC應用于乳酸奶飲料中,具有假塑性好,口感流暢滑膩,良好的懸浮穩定性,使制品保持均一性,完全可以取代果膠而使用。
      CMC用于冰淇淋中作為穩定劑,使水、脂肪、蛋白質等混和均
      勻,減少冰晶的形成,與其它組分具有很好的配伍性,使制品成形性好、滑潤、口感細膩。
      CMC用于面包糕點、餅干、方便面等固體食品中,可使食品外形美觀,口感好、保水性好,搬運中不易破損,耐儲藏延
      長保質期。
      CMC可用于蔬菜、水果、蛋及茶葉的表面處理,在其表面形成薄膜,保持原色澤及風味,延長保質期。


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